O caldo verde

Agora que já fiz o meu caldo verde, já comi com meu maridão, e já descansei do almoço, vou dar para vocês a receita, só que eu não peso os ingredientes, eu simplesmente vou jogando a quantidade que eu acho que dá na panela, é só vocês calcularem a quantidade de pessoas que vão comer, aqui em casa são só duas pessoas. Então vamos lá:

batata
costelinha de porco salgada
linguiça calabresa ou linguiça portuguesa
 bacon
couve
cheiro verde

Fervente a batata com a costelinha e a linguiça até a batata ficar mais ou menos mole, retire a linguiça e a costela e fervente novamente a parte até retirar todo o sal.
Quando a batata estiver molinha,(cuidado com a quantidade de água para não ficar ralo demais) desligue o fogo e  amasse na própria panela até virar um purê cremoso.
Pique a couve como se fosse refoga-la normalmente e acrescente na panela junto com os outro ingredientes mas deixe o cheiro verde para o fim, acrescente mais água se for preciso, deixe ferver bem, mas bem, mas bemmmm mesmo até a couve quase derreter aí vocês coloquem o cheiro verde que é opcional. Aproveitem pois com esse friozinho hummm que delícia.

Feriadão com um friozinho bom...

Ahhhh! que delícia,  folga do maridão, friozinho, filme bom na tv, tudo de bom, e para complementar  vou fazer um caldo verde para entrar mais no clima de semi-inverno, coloquei até os meus cachorrinhos para dentro de casa para ficarem mais quentinhos, estou confeccionando  roupinhas lindas para eles arrasarem nesse inverno, depois eu posto para vocês a receita do caldo verde, e as roupinhas e também tem uma manta que fiz para um amigo que vai ter seu primeiro filho. Beijos e até mais.

Artesanato

Hoje vou mostrar para vocês uma de minhas peças, essa lembrancinha será para o casamento de minha prima ao qual serei madrinha, se vocês gostarem deixem um comentário para mim. Aceito encomendas Tel. (21) 3787-2188

A receita da ganache

Bem eu mostrei a sobremesa mas não dei a receita, é simples derreta o chocolate e adicione creme de leite e só, também pode ser feita com chocolate em pó, é só misturar ao creme de leite e não precisa ir ao fogo, a parte branca é creme de leite que puxei com palito para dar aquele efeito, e está pronto uma receita fácil e muito gostosa e pode inclusive ser feita por crianças. Então levem os pequeninos para a cozinha e mãos a obra.

Coisa boa

Minha irmã, meu cunhado e minha sobrinha vieram passar o fim de semana aqui em casa já que não puderam vir na páscoa, minha sobrinha foi pra cozinha fazer os ovinhos de chocolate que eu havia prometido. O almoço de domingo foi salmão assado e a sobremesa foi ovinhos recheados de ganache de chocolate.

Artesanato

Olha as fofuras que minha irmã Danielle faz, e ela aceita encomendas de todo o Brasil. Seu contato é: danielle.cesario@bol.com.br

Deliciosa calda

Hoje vou contar para vocês como eu faço uma calda que é uma delícia, só tem um probleminha eu não uso medidas, vou jogando tudo na panela, mas vou tentar dar dosagem para vocês:
1 xícara de café coado e adoçado
1 copo de leite
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de manteiga

Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo e vá mexendo, mexendo, mexendo vai demorar bastante, os líquidos vão secar quase a metade, quando estiver mais espessa você desliga o fogo e pronto. É uma delíciaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Presentinhos surpresa

Bem galera a minha irmã veio me visitar e me disse algo que pra mim é novidade e eu achei incrível, tem um site http://www.glossybox.com.br que você se cadastra e escolhe qual assinatura você quer, e recebe por mês uma caixa com 4 ou 5 surpresas cosméticas, é maravilhoso na hora eu sentei no computador e fiz o meu cadastro, agora é só esperar chegar, vai ser natal todo o mês. Obaaaaaaaaaaaaa!. Beijos.

Minha receita de salmão

                                                              

                                                    

    Essa receita é muito muito muito fácil, é só regar o salmão com bastante azeite e molho shoyo, sal a gosto  cheiro verde a gosto e um pouquinho de tempero misto e colocar no forno, quando estiver douradinho tá pronto. Beijos

Receita de lagosta

Você já teve vontade de comer algo que você não tem ideia de como fazer, e só achamos receitas complicadíssimas para acabar de arrebentar com agente? Comigo foi assim quando  resolvi trocar o tradicional peru de natal pela lagosta, o meu sonho de consumo e que eu achava que era os olhos da cara, encontrei no Extra por R$30,00 o kg, pirei né comprei na hora, chegando em casa pensei: como eu faço isso? Achei umas receitas bizarras na net, mas resolvi inventar eu mesma e saiu uma delícia, teve gente que repetiu 3 vezes, aí vai

limpe a lagosta (se ela não vier limpa), retire toda a carne que puder (toda mesmo até das dobrinhas), coloque a carcaça para ferventar em um panelão, mas tem que ser inteira para depois ficar bonita na mesa. A carne vai ficar um monte de pedacinhos porque não se consegue tirar inteira, a não ser que você seja um Chef de cozinha, pique 1 cebola, 1tomate, 1 cheiro verde, 2 dentes de alho.
Coloque os alhos amassados ou picados para fritar no azeite, quando estiver douradinho jogue a carne e refogue, vai criar um caldinho nisso você joga o resto dos ingredientes, e se quiser  pimenta do reino ou branca, ou tempero misto, eu jogo é tudo mesmo e rego com bastante azeite. Ficou tipo uma muqueca, depois é só rechear a lagosta com essa carne e pronto. Você leva 20 minutinhos fazendo. Beijos

A Torta de limão

Essa torta de limão linda e saborosa que eu postei aqui um dia desses foi de presente para o meu primo Luiz Carlos que fazia aniversário, e ele escondeu a torta só pra ele, comeu um pedacinho e guardou o resto, quando acordou só tinha a travessa na pia, as filhas dele detonaram a torta na madrugada e ele ficou a ver navios.Coitado vou fazer uma de goiaba para ele.

ÊEEEEEEEE chuvinha, é boa mas dá medo

É  essa semana que passou fez dois anos que teve enchente aqui e nós perdemos tudo, e agora começa a chover de novo  e dá um medooooo. Bem não vou esperar o pior vou é organizar meu guarda-roupa que está de dar dó e se esfriar mais um pouquinho vou fazer um chocolate quente com bolinho de chuva. Beijos

Atersanato

Olha que linda essa caixinha que minha amiga artesã Katia Muniz está fazendo, é incrível que ela é de crochê, e é totalmente durinha pode lavar que continua assim, é ideal para lembrancinhas de casamentos, aniversários, ela faz por encomendas nas cores que vocês preferirem, seus contatos são:
 Katia Muniz Tels (21) 3787-3911, (21) 8297-8849

Torta de limão com musse danoninho

                                                 
                                                                                                                                   Para essa torta vocês vão precisar de:

1 pacote de biscoito maisena com 3
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 pacote de suco fresh de limão ( só consegui consistência com esse suco)
4 colheres de sopa de manteiga
                                                       1 caixa de chantili para decorar (opcional)

Modo de fazer:

 Bata o biscoito no liquidificador até virar farelo, depois coloque em uma bacia e acrescente a manteiga, vá misturando até ficar toda grudada como se faz massa para empadão, forre uma  forma de fundo solto com essa massa e leve ao forno por 10 minutos.
Para o musse coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco no liquidificador  bata até misturar bem, quando a massa estiver assada é só despejar o musse e decorar com o chantili e por na geladeira. Fica uma delícia e vocês podem fazer com outros sabores, eu adoro o de goiaba e o de pêssego. Beijos

Remédio natural contra cinomose e parvovirose

Quando seu bichinho começar a evacuar sangue faça um suco com quiabo e água batidos no liquidificador, 8 quiabos crus e 600ml de água ou leite batidos no liquidificador, abra a boca dele e despeje, quanto mais melhor por 3 vezes ao dia até que ele se recupere. Esse remédio lhes dá força e ânimo para brincar além de lhes dar fome. Mas lembrem-se devem sempre vacinar o seu bichinho. Beijos e até mais

Como salvar um cão envenenado

 Gente o Dr Marcel Benedeti da Garagem da Adoção em Curitiba deu dicas de como agir em casos de suspeitas de envenenamento de animais:  dar água morna salgada ou água oxigenada 10 volumes (1 colher de sopa) que em contato com o estômago faz o animal vomitar , depois dar Atroveran ( 1 gota a cada kg de peso do animal a cada 6 horas) estes são os melhores antídotos para venenos como: 1080 e chumbinho, mantenha sempre Atroveran em casa. Beijos e até mais.

Drama de hoje: O café

Bem um amigo meu havia me prometido uma cafeteira italiana,eu sempre tive curiosidade de saber como funcionava e que sabor teria o café, se seria igual ao café expresso, bem vocês não sabem o que aconteceu, a noiva dele que veio trazer para mim só que ela não sabia usar o negócio e me explicou do jeito que ela achava que era, fui eu botar a água em cima o café no coadorzinho e coloquei no fogo, daqui a pouco vem o cheiro de café queimado, e o desespero, estraguei a cafeteira meu Deus! Que nada a água era para ir em baixo e ela sobe quando esquenta e não o contrario, depois do susto fiz um café delicioso mas todo mundo me dizia que o sabor era parecido com o café expresso, bom eu particularmente não achei, mas o café sem dúvida fica mais gostoso e encorpado se comparado às cafeteiras elétricas comuns.Beijos